在很多人看来，主食是会导致发胖的根源，所以为了能够让自己减肥，有很多人会选择不吃主食的方式去减肥瘦身，例如在晚饭的时候不吃米饭，只吃玉米，那么你有具体去了解过，这样的一个饮食减肥方法和习惯，是否会导致发胖，或者能否帮助你有效减肥吗？
1、长期吃玉米不会导致肥胖，玉米中含有大量的粗纤维和镁，能够促进胃肠的蠕动，加速体内废物的排出，有利于减肥。吃玉米对身体有很多好处的，不要担心会引起肥胖，但是建议您合理饮食，不要吃太多，配合蔬菜，肉类食用。食物不要太单一。食物减肥的同时配合运动减肥是最好的。
另外可以用玉米须泡水喝，可以有助于减肥。不一定非要大量的食用玉米。糯玉米吃得太多不利于消化。所以还是要注意的。
2、吃玉米肯定不会发胖，因为玉米属于粗粮，含有大量的纤维素，容易产生涨腹感，而且可以预防便秘，玉米不容易消化，其淀粉在胃里停留的时间较长，不容易产生饥饿感，而且玉米含有大量的维生素E，吃了还可以美容，我觉得玉米是最好的美容和减肥食物。
3、玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用，不仅不会增肥，反而有减肥的功效。
玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
玉米是比较好的粗粮一种，对我们身体健康以及养生保健都比较有利，而且吃玉米其实也是比较好的一种减肥方式，因为玉米的热量相对来讲比较少，能够帮助自己达到较好的减肥效果，尽可能地避免一些不良的影响。