一些山东的人民是比较豪爽的，葱在他们的生活中是十分常见的，他们很喜欢把生的大葱卷在煎饼里面一起食用，但是这种吃法并不是所有的人都能够接受，在生活中很多朋友会把大葱制作成蘸酱来食用，这种蘸酱是十分香的，很多人在吃火锅的时候都会用到，那么孕妇吃大葱蘸酱好吗？
一：做法
原料：鱼露235毫升，米醋180毫升，水45毫升，白糖100克，蒜粉1克，干红辣椒1个（去籽，切成细片）。
做法：1、用一个中碗，将鱼露、米醋、水、糖、蒜粉和辣椒混合起来，一直搅拌到糖化掉为止。
2、尝一下味道，保证甜，酸，咸和辣合理平衡。如有需要调整用量。然后倒到瓶子里盖上盖子，腌制几天就好了。
二：营养价值
大葱蘸酱从现代营养学的观点来看也是一种健康食品。大葱是蔬菜，富含胡萝卜素，维生素C，可食纤维，无脂肪，低热量(每100克90千焦)等。酱是大豆作的，不用多说仅看看这原料就知道是一种健康食品，黄豆富含蛋白质，维生素和矿物质等。这样看来大葱和酱就是一个黄金搭配了，就是名吃北京烤鸭也有葱酱作配料。现代人不用担心，不会比其它食品更让人发胖。
关于孕妇吃大葱蘸酱好吗这个问题。其实孕妇是可以适当的食用一些的，因为大葱的营养价值也是比较丰富的，适当的食用可以帮助我们补充身体中的维生素，不会给孕妇带来一些不好的影响，但是对于一些患有胃溃疡的朋友在平时的时候最好还是不要食用。