牛肉的味道是非常鲜美的，相信很多人都非常喜欢吃，而且牛肉的做法也是比较多的，最受欢迎的应该是牛排了吧，而今天为大家介绍的是孜然牛肉的做法，想要知道美味的孜然牛肉的简单做法是什么吗？想要自己做出美味的孜然牛肉吗？那就赶快跟着我一起来学习吧！
做法一：
1、切牛肉时逆着纤维横切，且用刀背再轻剁，这样可以让牛肉口感软烂些，如果喜欢干硬些的口感可以省略。只需要牛肉500g即可了！
2、腌制时间越长越入味，可以放在阴凉处多腌段时间。不要心急，好东西要忍得住寂寞！
3、翻炒时间45分钟可以炒到干爽，此时牛肉干虽然干爽但肉质不很硬，喜欢干硬的可以延长翻炒时间或在程序结束后再选择翻炒功能，再设定一些时间炒至想要的程度。
做法二：
1、把牛肉切成薄片，然后加入孜然、芝麻、少许糖、料酒、酱油和姜丝抓匀，然后放入少量淀粉抓匀备用。
2、把洋葱洗净切成丝，香菜洗净。
3、起锅倒油，油热后放入腌好的牛肉翻炒一下。
4、再放入洋葱一起翻炒。
5、等牛肉变色后放入米饭，再加入一些孜然和芝麻炒匀。
6、最后调入适量的盐，放入香菜翻炒均匀就做好了！
通过上文的介绍之后，相信大家也都已经知道了孜然牛肉的简单做法是什么了吧！孜然牛肉的做法非常简单，味道也是非常好吃，相信大家吃过之后，也会喜欢上它，如果你也比较喜欢的话，试着学习下吧！相信你一定会做的非常美味的。