到了夏天，最受人们欢迎的恐怕就是一些凉菜之类的吧！而凉皮更是受到们的喜爱，相信大家都是非常的喜欢吃的吧！我们知道，西安的凉皮还最著名的，非常的好吃，而今天呢？我们也会为大家介绍一下麻酱凉皮的做法，大家快来看一看麻酱拌凉皮的做法有哪些吧！
做法一：
1.购买来的米面凉皮铺开，叠成风琴状
2.切成宽度适宜的段放入容器内
3.面筋切成小块
4.黄瓜洗净去皮
5.切成细丝
6.将食材放入容器内
7.麻酱倒入碗内
8.逐渐加入温水，慢慢的调开
9.调成可流动的状态
10.加入味极鲜酱油
11.加入少许醋
12.这是调好的麻酱
13.将麻酱倒入凉皮上，再放入蒜末即可
做法二：
1.干粉皮放锅里煮软，捞出用凉水拔凉。
2.芝麻酱加香油和少许凉开水、盐、味精、海鲜酱油搅拌均匀。
3.黄瓜切丝，香菜切段码在凉皮上，撒上蒜末，倒上麻酱、醋拌匀即可
在炎热的季节，来上一碗凉凉的凉皮，真的还一种享受，在加上一些芝麻酱，真的是让人胃口大开，彻底的解决了夏季胃口不好的毛病，而且，上文也已经为大家介绍了麻酱拌凉皮的做法有哪些了，喜欢的朋友们，赶快试着做一下吧！