洋葱是属于辛辣食物吗

发布时间:2015-12-21 2045人阅读

说到洋葱大家一定是不陌生的,不论是在一些餐馆还是家常菜中洋葱都是很常见的一种食材。烹饪方式也是很多,口味都是比较受到大家的欢迎的,只是说大家对于洋葱的具体疗效和其他方面了解的却不是很多,这样吃的时候也不能保证自己是不是适合食用。那么,洋葱是属于辛辣食物吗?

洋葱,性辛,有发表去寒的功能,所以是辛辣食物

1.具有发散风寒的作用,这是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;

2.它的营养丰富,且气味辛辣,经常可以让人泪流满面。同时还能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,并且不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;

3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓有着比较好的效果。

4.还具有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;

5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;

6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;

7.洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;

8.洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

通过上文中详细的叙述后,大家应该对于洋葱是属于辛辣食物吗也是了解的很详细了。洋葱也是算是一种辛辣的食物了,所以本身忌辣的朋友一定要适量的食用,同时洋葱中也是含有很高的营养价值,平时有需要的话就不妨适量的食用保健身体健康。