吃烤肉上火，需要根据患者自身情况进行判断，建议患者适当的补充维生素。
如果患者出现吃烤肉上火，通常是由于大量的烤肉导致人体蛋白质摄入过多，身体代谢出现紊乱的原因导致的，患者可以适当的通过吃蔬菜或者水果补充身体所需要的维生素矿物质元素等营养物质进行改善。
如果患者出现上火的情况较为严重，一般也可在专业医生的指导下通过黄连上清片，牛黄上清丸等药物进行改善。同时日常生活中也建议患者多饮水，加快身体的循环代谢，通常对于上火的改善也会有所好处。