螃蟹一般都是需要吃活的，这样不光是有比较美味的味道，而且对身体健康来说也是有非常好的功效。螃蟹的种类是分很多种的，比如海蟹、河蟹和湖蟹等。不同的螃蟹的吃法上也是稍微有一些差别，但是营养价值都不会差别很多的。那么冻死的螃蟹能不能吃呢？下面我们就来给大家好好的介绍一下。
能吃，但是要尽快去吃，海鲜放的时间过长就不好吃了。
1、螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。
2、中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
自古以来蟹即是非常美味之食物，东汉郑玄注《周礼·天官·庖人》：“荐羞之物谓四时所膳食，若荆州之鱼，青州之蟹胥。”许慎《说文解字》曰：“胥，蟹醢也（醢，肉酱）。”东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》卷三有：“善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶，亦谓之螯胶，胜凤喙之胶也。”《太平御览》引《岭南异物志》云：“尝有行海得州渚，林木甚茂，乃维舟登崖，系于水旁，半炊而林没于水，其缆忽断，乃得去，详视之，大蟹也。”
隋炀帝以蟹为蒸螃蟹过程食品第一。《清异录》记载：“炀帝幸江都，吴中贡糟蟹、糖蟹。每进御，则上旋洁拭壳面，以金镂龙凤花云贴其上。”宋元时期流行吃“洗手蟹”，系以盐、酒、橙皮、花椒等调料腌渍而成。朱彝尊《食宪鸿秘》记载“蟹丸”食谱。刘若愚《明宫史》记载宫廷内的螃蟹宴说：“凡宫眷内臣吃蟹，活洗净，用蒲包蒸熟，五六成群，攒坐共食，嬉嬉笑笑。自揭脐盖，细细用指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒。或剔胸骨，八路完整如蝴蝶式者，以示巧焉。”
上面就是关于冻死的螃蟹能不能吃这个问题的答案了。在平常的时候一定要根据上面介绍的方法来吃，这样才不会对身体健康有比较大的危害。如果不能保证食材的安全，那么不光是不能给身体带来比较大的帮助，还可能会让身体出现疾病的症状。