淀粉吃多了会发胖的，淀粉属于热量比较高的食品，并且里面含有多糖，如果淀粉吃的太多，淀粉里面的热量并没有及时得到消耗，可能就会导致部分的人群身体上面产生发胖，会导致体重明显的上升，平时一定要控制好淀粉的食用量。
淀粉是生活当中比较常见的食物，里面含有碳水化合物质以及多糖，平时在生活当中淀粉食用量过多，淀粉里面的多糖经过消化之后很可能就会转化为葡萄糖，这是生物当中主要的供能物质，淀粉摄入量过多会导致身体里面的热量明显的堆积，热量堆积过多，没有及时通过运动的方式消耗，会导致身体里面脂肪量明显堆积，可能就会导致身体上面产生明显的发胖，会引起体重明显增加。
为了让体重得到控制，平时在吃淀粉的时候应该控制好淀粉的食用量，千万不要一次性吃太多的淀粉，吃太多的淀粉，不仅会导致体重上升，并且还会影响到身材的美观，影响到其他食物的摄入，会导致身体上面产生营养不良的情况，平时在饮食方面应该营养全面，不要挑食偏食。