炒田螺适当的吃并不会对身体造成危害，如果吃没有熟透的炒田螺或者吃太多炒田螺，可能就会导致腹部疼痛，会影响食物的消化和吸收，主要是田螺属于寒性的食物，如果没有彻底的熟透，田螺里面很可能会有寄生虫的滋生，可能会对人的肠胃造成影响。
适当的吃炒田螺对身体来说有一定的好处，但是要避免一次性吃得太多，尤其对于消化系统疾病的人群，要控制好田螺食用量，以免田螺里面的成分对消化系统以及肾脏造成一定的负担，会引起寄生虫感染风险。