番茄炒鸡蛋，然后用炒好的番茄炒鸡蛋用来炒饭，大家都知道这些相关做法吗，也有的人喜欢将番茄鸡蛋炒好之后做番茄鸡蛋盖饭，但是有的人却是喜欢吃炒饭，炒饭和盖饭的区别不大，只是会不会混合而已，而味道是一样的，吃西红柿鸡蛋本身对身体都有很多好处，很多女孩子特别喜欢吃番茄鸡蛋，那么番茄鸡蛋饭的做法有哪些?
做法一
鸡蛋
1-2个(看个人喜好，一般来说一个就足够了)
番茄
一般来说一个150g左右的就可以了，(同鸡蛋一样，个人喜好)，
米饭
一碗，热的
盐
等等一些调料。
做法
1.鸡蛋打碎条匀后放入油锅。(此菜不吃油，建议少许即可)
2.等鸡蛋凝固后倒入切好的番茄，放入少许盐即可。(其它调味料根据个人喜好添加)
3.番茄软化既可以装盘，浇在盛好的米饭上。番茄炒蛋盖浇饭完成。
做法二
把西红柿顶部用刀划十字，然后用开水烫一下，这样比较容易去皮。然后把西红柿去蒂切成小小块(本人觉得小的比较出味)，这里我会把中间带汁的部分先挖出来放在碗里
打一个鸡蛋 蛋里加少许盐
放油 炒个鸡蛋 然后放碗里备用
不用再放油，炒鸡蛋剩下的油锅直接下西红柿炒 加入少许盐 加入少许白糖 炒至西红柿有点化掉然后倒少许老酒 接着把炒好的鸡蛋 切西红柿剩下的汁都倒进去
加入米饭 一起翻炒
ok 起锅 爱吃葱的你们就自行解决吧。
这个美食的做法其实是需要根据自己的需要和要求来决定，如果喜欢吃这个番茄鸡蛋炒饭的话，那么可以根据自己的喜欢程度来添加番茄和鸡蛋，番茄加太多了很容易出现酸味，但是西红柿对身体的好处很多，吃西红柿可以抗容颜衰老，也可以用来美容祛斑。