说起维生素B，对于每一位注重养生的人来说都不陌生。那么维生素B有哪些功效呢?最被大家熟知的营养功效莫过于维生素B有助于消化，促进成长。那么哪些食物中含有维生素B呢?下面我们就一起来看一看。
维生素B1在人体的摄入量，成人建议每日摄取1.0～1.5mg，而妊娠、哺乳期每天摄取1.5～1.6mg。
1、粗粮
热量：46大卡/100g
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。
2、西红柿
热量：19大卡/100g
西红柿含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。此外，西红柿还具有抗衰老作用，防治动脉硬化、高血压和冠心病。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用西红柿。
3、猪瘦肉
热量：143大卡/100g
很多爱美人士因为减肥不愿意吃肉，既然这样，小编只好推荐大家吃猪瘦肉了!肉类食品中含有人体需要的各种营养成分，适当的食用肉类不但可以补充维生素B1，更可以起到补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦的美眉们，皆可使用猪瘦肉作营养滋补品。相对于坚果类，猪瘦肉的热量较少，也不容易长胖!是较好的维生素B1食物来源。
4、杏仁
热量：562大卡/100g
别看杏仁热量大，但杏仁等坚果类中含有丰富的维生素B1，减肥期间不能过多食用杏仁，但也需要少量摄入来补充营养素!杏仁有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
此外，杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
另外，小编还温馨的提示大家，甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。但是瘦身人士可不能贪食太多哦!