海白菜是一种在海上水生水长的蔬菜，这种蔬菜的颜色是碧绿色的犹如海藻一样，漂浮在大海上，这种蔬菜跟海带不同或是青苔菜，因为重量也比较轻，非常的薄透，平时可以适合凉拌或是煲汤，因为海白菜是海上的植物，那么大家会问了海白菜是发物吗?
石莼、海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜使用提示：每次约20克
海白菜知识介绍：
海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，藻体碧绿色，单独或丛生，高10～14厘米，形体常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。含有多种矿物质和维生素。
海白菜营养分析：
海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。
海白菜补充信息：
药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。
海白菜适合人群：
一般人都可食用
1. 尤适宜中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压、心血管病等患者;
2. 孕妇及脾胃虚寒者应忌食慎食。
海白菜食疗作用：
海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效，用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验表明海白菜有一定降低胆固醇作用。
《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”
海白菜做法指导：
海白菜的药膳有以下几种：
高血压、高血脂患者，可将石莼、海蒿子、决明子各15克，炒山楂9克，玉米须30克，水煎服。
颈项淋巴结肿大者，可将石莼、蛎菜、昆布、大青叶各15克。水煎服。
水肿、小便不利者，可将石莼、蛎菜、车前草各15克，水煎服。
将石莼煮汁饮用是通常的食用方法。也可将石莼与铜藻等量捣烂外敷患处以治疗内毒、疮疖等症。
所以很多人比较关心发物，那么是因为发物是不是很多人吃的，比如说很多有皮肤病，哮喘，荨麻疹的朋友们，如果一旦吃了发物的话，病情就会加重，困扰着自己的身体健康，海白菜是属于发物，虽有清热解毒的功效，但是不适合很多患有哮喘和皮肤疾病的朋友们食用。