只要是鱼类就属于发物的范畴在中，海鲜也是发物，更不用说桂花鱼了。如果身体有炎症，或者说是皮肤有炎症，一定不要吃发物，尤其是鱼类。桂花鱼的营养价值更高，在哺乳期间的女性很适合多吃鱼，能够帮助产奶，也能使产妇营养更加丰富。下面，我们就来看看桂花鱼的一些营养价值吧！
方法/步骤
桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃桂花鱼既能补虚，又不必担心消化困难。
桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
适宜体质衰弱，虚劳赢瘦，脾胃气虚，饮食不香，营养不良之人食用;老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合。
1、桂花鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、磷、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃桂花鱼既能补虚，又不必担心消化困难；2.吃桂花鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复；3.桂花鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。
2、适用人群：适宜体质衰弱，虚劳赢瘦，脾胃气虚，饮食不香，营养不良之人食用；老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合；有哮喘、咯血的病人不宜食用；寒湿盛者不宜食用。注意事项吃鱼前后忌喝茶。
3、用法用量：桂花鱼红烧、清蒸、炸、炖、熘均可。也是西餐常用鱼之一。
4、食用功效：味甘、性平、无毒，归脾、胃经；具有补气血、益脾胃的滋补功效。
以上就是桂花鱼的一些营养价值和食用办法，如果喜欢吃桂花鱼就更要尝试了。就算不喜欢吃桂花鱼，为了桂花鱼的一些营养价值，也应该多吃吃桂花鱼。多吃鱼对于大鱼的发育有很大的帮助，并不是说只有小孩子吃了才有用，成年人吃也有益智的作用。