现如今，这个天气真的是越来越冷了，很多北方地区都开始下起了鹅毛的大雪。因此现在对于很多上班族和学生来说，他们下班的时候都能感觉到自己的肚子非常的饥饿，想在街上找一些特色小吃来充饥，其实清宫茯苓糕就是很多人都喜欢的一种特色小吃，那么清宫茯苓糕怎么做呢?下面就我来给大家做一个科学的解释吧!
此为清宫食疗秘方。茯苓，《神农本草经》列为上品，说它“久服，安魂养神，不饥延年“，是古代医家常用的益寿药。现代研究证明，茯苓主含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂、组胺酸、麦角甾醇等，具有镇静和降血糖作用。茯苓聚糖能增强人体的免疫功能，提高机体的抗病能力，并有较强的抗癌作用。莲子，《神农本草经》列为上品，说它“补中养神，益气力，除百疾，久服，轻身耐老，不饥延年”。《神农本草经》将其列为上品，说它主治“湿痹，腰背膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令人耳目聪明，久服轻身不饥，耐老”。
制法：
茯苓、莲子、芡实、山药、粳米、糯米各适量。
茯苓等药各等分共为细粉，粳米、糯米另磨粉。取药粉3份，粳米粉5份，糯米粉2份，用水和成糕，放入笼内蒸熟，做成小饼。
用法：
每日早、晚各食1～2个。
功效：
健脾益肾，宁心安神，延年益寿。茯苓，《神农本草经》列为上品，说它“久服，安魂养神，不饥延年”，是古代医家常用的益寿药。莲子，“补中养神，益气力，除百疾，久服，轻身耐老，不饥延年”。芡实，主治“湿痹，腰背膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令人耳目聪明，久服轻身不饥，耐老”。
通过以上渠道布置了一个详细的讲解，相信大家对于清宫茯苓糕这个问题，应该有了一个更加全面科学的认识了吧!除此之外，我还想再说明一下，我们平时在街边吃一些小吃的时候，一定要注意小吃摊的一个卫生问题，这样才能更好的保证好我们的肠胃健康，从而为我们的健康打下基础。