从食物营养的角度分析，蜂胶是健康饮食，它有保健养生的功效。专家提示，食用蜂胶虽然是好事，但有一些注意事项需要你了解和警惕。究竟，食用蜂胶都需要注意哪些问题?下文做了详细解读。
一、严重过敏体质者慎用或停用：
由于个性差异，约万分之三的患者使用蜂胶液有不同程度的过敏现象(不会产生生命危险)。内服不必试敏，外用者，使用一周内，每天一滴涂抹患处试敏。
对因体外涂抹引起的皮肤红肿发痒及至皮炎者，可以用1%~2%碳酸氢钠(小苏打)溶液冲洗发病区，然后用氧化锌糊膏或皮质醇激素(强的松软膏)涂敷，时间不长即可治愈。对内服蜂胶引起呼吸困难、盗汗、恶心等过敏反应者，一般时间不会很长即自愈，过敏反应严重者，到医院进行治疗。如果出现轻微瘙痒、皮肤红疹、患部肿胀，则可服用苯海拉明等脱敏药，过敏现象即可消失。待过敏现象消失后，可转为内服，同样可以收到良好的效果。
二、孕妇禁服：
孕妇食用蜂胶后，会刺激子宫，引起宫缩，干扰胎儿正常的生长发育。
三、1周岁以下的婴幼儿不宜服用：
其功效成分有可能影响婴儿免疫系统正常发育，即使确需服用时用量一定要极小。婴幼儿皮肤细嫩，用蜂胶外用治疗皮肤病时，也应将其稀释后再用。
四、宜与其它药物间隔半小时服用，饭前饭后均可。
五、蜂胶加在水中的黑色漂浮物可以吃：
蜂胶加在水中，在水的表面会有两种漂浮物，一种是米黄色漂浮物，一种是黑色漂浮物，这两种漂浮物都是蜂胶的主要成分，米黄色漂浮物主要是黄酮类物质，黑色漂浮物主要是蜂胶油，这些物质都是好东西，可以放心食用。
六、不能和茶水一起服用：
吃药时一般不能用茶水送服，是因为有些药中的有效成分容易与茶中的单宁酸等物质起反应，有些药含有咖啡因，若用茶水冲服，会使咖啡因的作用过强，实践证明，蜂胶可以和茶水一起饮用，只是茶水的色、香、味会受到影响，同时蜂胶易粘在杯壁上，造成浪费。
以上就是食用蜂胶的注意事项了。专家提示，每个人的体质状况不同，不是所有人都适合服用蜂胶。因此，我们在吃蜂胶的问题上，要看一看自己的身体是否适合。只有正确食用蜂胶，才能让你身体更健康哦。