香蕉到底可以和鸡蛋一起吃吗?

发布时间:2016-01-22 2570人阅读

大家平时在饮食的时候还是需要慎重对待的,时刻保障自身健康与安全才是最重要的。虽然说每一种食物都有一定的营养价值,但是只有在合理搭配之后才能发挥出更高的价值,若是两种相克的食物搭配在一起食用,产生的后果还是无法估计的,那么香蕉可以和鸡蛋一起吃吗?

鸡蛋和香蕉是可以一起吃的,两者不会产生反应。但是对于鸡蛋最好煮着食用,营养价值比较高,对于香蕉不要空腹食用,可在饭后2小时候再吃。鸡蛋尽量不要与豆浆一起食用,对于香蕉避免空腹食用就可以了,最好是先吃鸡蛋后再吃香蕉,不建议吃过多,以免造成胃肠负担。

香蕉鸡蛋都含有微量的苯。据研究表明,苯作为一种微量物质广泛存在于空气、水等人类的生活环境中,苯的最大暴露来源是空气。事实上,苯在许多食物里也是自然存在,香蕉,牛油,水煮蛋等都含有少量的苯。世界卫生组织对饮用水中苯含量的限量为≤10ppb,我国卫生部《生活饮用水水质卫生规范》对苯的限量也为≤10ppb。而英国目前检测到含苯的饮料样品中,苯含量最高值为8ppb,市面上销售的产品大多数苯的含量远远低于8ppb,也低于安全饮用水对苯的限量。

不宜与鸡蛋同吃的: 鸡蛋与白糖同煮--会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。 鸡蛋与豆浆同食--豆浆中的胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。鸡蛋与兔肉同吃--《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

通过上面的介绍,大家对香蕉可以和鸡蛋一起吃吗也都很清楚了。不管是香蕉还是鸡蛋,都会给人体补充一定的营养成分,但是不能摄入太多,而且香蕉不能空腹食用,最好是先吃点面包等容易吸收和消化的食物之后,再去吃香蕉和鸡蛋。