红枣又名大枣，有“天然维生素丸”的美誉。且俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣具有滋阴补阳，补血之功效。中医认为，枣能补中益气、养血生津。下面就和小编一起来看看吧！
鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。
干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗。
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
提醒：
1、干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择。
2、大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。
以上就是小编推荐的红枣的营养价值和功效了，你是否了解了呢？而红枣也不宜吃多，吃多易上火。