无规律的生活、刺激性食物过多摄入、用脑过度……这些生活习惯都可能诱使雄激素分泌紊乱、头皮供血不足，加重脱发或使其提早发生，连刚刚脱离青春期的年轻人也开始出现脱发问题。而男人则更为普遍，那么男人吃什么能预防脱发呢?
一、多食芹菜、香菜和西兰花
谢顶在医学上称之为雄激素源性脱发，是成年男性中最常见的一种脱发现象，多由雄激素分泌较多和遗传因素综合作用导致。多吃芹菜，香菜，西兰花，这三种食物都有抗雄性激素的作用，可以帮助预防“谢顶”。
二、含微量元素的食物
微量元素中的铜、铁等在维持头发的健康方面同样有着重要的作用。铜的缺乏会导致头发颜色变淡。而铁在保证运送到头发的血液的含氧量上起重要作用。绿色蔬菜食物中富含碱性无机盐(钙、镁、钠、钾等)，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。
三、含维生素类食物
头发脱落和头皮屑是维生素A缺乏的常见症状。在胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核桃仁、芒果等瓜果蔬菜中含有较多的维生素A，而动物肝脏、鱼类、虾以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素A;维生素B可以促进头皮新陈代谢，它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中;皮脂腺分泌油脂能力的正常进行有赖于维生素C的足量摄入，同时维生素C可以活化微血管壁，使发根能够顺利吸收血液中的营养。
四、含蛋白质的食物
每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。优良的蛋白质包括新鲜的鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收，并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。这个过程充分说明，蛋白质是秀发的基础。
头发和人一样，也有其生长规律。在大部分换季之交，毛发往往会掉落，并在接下来的季节重新开始生长。如果不是长期大量掉发，不需要太过紧张，但经常大把大把地掉落，那么就要警惕了。