即使你平常再注重养生，也难免完全避开致癌物，稍不注意，就有可能被你吃到肚子里去。而且你肯定想不到的是，就连那些常喝的水也极易致癌。
癌症是全人类的头号公敌，人人都想把它甩的远远的。但是生活中的致癌食物有太多，不可能一一防范到，所以稍不注意，就有可能被你吃到肚子里去。而且你肯定想不到的是，就连那些常喝的水也极易致癌。想知道致癌食物名单以及抗癌食物有哪些吗?那就一起来看看吧。
即使你平常再注重养生，也难免完全避开致癌物，就像下面要说的过期水一样，谁都不会想到它也易致癌。
小心喝过期水易致癌
大家知道吗?开水也有保质期。白开水如果存放三天以后，就可以产生亚硝酸盐，饮用后能使人头晕眼花，恶心呕吐。如果存放时间再长一点，与胺结合变成亚硝胺，会促进人得胃癌、肝癌、食道癌。桶装矿泉水、纯净水如超过3天也一样如此，细菌大量繁殖，还不如自来水。
人们日常喝的水大体有两种桶装的纯净水和自家烧的开水。
合格的纯净水都是严格按照国家安全饮用水标准进行处理的，只要运输环节做得好，各方面指标就都是达标的。
自己家里烧的开水都是煮沸的，但很少有人知道，水烧开后应继续煮沸3分钟，这样才能除去自来水里的氯化物。煮沸3分钟后就要关火，因为如果煮的时间过长，会导致水里的亚硝酸盐增多，而亚硝酸盐是一种公认的致癌物质。