肝病是当前很多人害怕患上的疾病,肝病种类有很多,其中包括我们常见的甲肝、乙肝、肝硬化、酒精肝等,这样的肝脏疾病要是被我们疏忽了,常常会造成肝脏发生恶变,造成肝癌也是常有的事情。肝脏是身体中最大的消化腺,是身体物质能量的代谢中心,吃进身体的食物会在肝脏发生反应,在这反应过程中,能够保护肝脏,但同时,也会伤害肝脏。
桂圆
在古代有:南桂圆北人参的说法,把桂圆和人参相提并论,可见桂圆是难得的滋补珍品,其滋补能力比一般的食物要强得多。在桂圆中有葡萄糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、皂素、鞣酸、胆碱、矿物质等,这些物质对于身体保健是有帮助的。
就保护心脏来说,吃桂圆能够益气补血,通常来说,贫血的人吃桂圆能够很好的帮助补血,这是因为在桂圆中有大量的铁离子,能够有效促进血液生成。
肝脏是造血器官,在吃桂圆时,能够帮助肝脏更好的造血,血液充沛对于身体调节会更加有效,反之,血液在生成更新的时候,能够帮助肝脏进行修复,把一些杂质排出体外,这样有助于新陈代谢。因而,不妨适当的吃一点桂圆保护肝脏。
大红枣
大红枣是很多女性保持年轻的秘密武器,不少女性上班族的办公桌上,会放着一包大红枣,在工作之余会吃一点,吃大红枣对于美容养颜是有帮助的,其实,吃大红枣还能够保护肝脏。
这是因为在大红枣中有三萜类化合物,这种物质能够有效的抑制肝炎病毒活性,避免肝炎病毒发生恶变,从而提高身体中单核细胞的吞噬能力,有效的保护肝脏、增强免疫力。
同时吃大红枣还能够提高免疫力,抑制癌细胞,大红枣能够促进白细胞的生成,降低了血清胆固醇,提高血清白蛋白,从而抑制癌细胞,合理的食用大红枣还能够把癌细胞向正常细胞开始转化。因而,在生活中不妨适当的食用大红枣来保护身体。
胡萝卜、柑橘
蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。董菁 博士建议，每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800 克，可使你患肝癌的危险性降低20%。
铁观音
闽南人爱喝茶，董博士说，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。
奶制品
医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。
“三笋”
三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。