番茄炒蛋是每个喜欢美食的朋友都非常喜欢的一道菜，制作起来也很方便，是我们餐桌上的家常便饭。虽然是一道比较容易的菜，但是每道工序也要很认真，很有讲究，下面就一起看看吧。
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
鸡蛋3个番茄500克
辅料
番茄酱1大匙白砂糖1茶匙
番茄炒蛋的做法步骤
1.把所有材料准备好。
2.鸡蛋嗑进碗里，并打散。
3.番茄洗干净，去掉绿色的蒂。
4.锅中注入适量清水，煮开，放入番茄，加盖，局5分钟。
5.取出，去皮，切成块。
6.热锅下油。
7.倒入鸡蛋液。
8.中火煎炒，炒成蛋滑后铲起备用。
9.继续热锅下油，油热后倒入番茄。
10.快速翻炒。
11.加入1茶匙的白砂糖，炒匀。
12.加入番茄酱，翻炒均匀。
13.加入蛋滑。
14.翻炒均匀后加入小许盐调味。
好了，介绍到这里相信大家应该都学会制作番茄炒蛋了吧?无论是在同学聚餐，还是家庭聚会，一道美味可口的番茄炒蛋，都能为你赚足眼球。还在等什么呢，想让自己的厨艺更进一步吗?番茄炒蛋是最基础的小菜，想抓住他的胃就赶紧行动起来吧。相信通过您的不懈努力，一道美味可口的番茄炒蛋就在眼前了。