面食一直都是很多人最爱，面食的种类很多，因此在对面食选择上，都是可以先了解它，常见面食都是以馒头、饺子、大饼、面条为主，这些食物制作简单，而且对人体健康，也是没有任何危害，是一个很放心选择，那武汉热干面的做法如何呢，这样的面食也是很独特的。
那武汉热干面的做法怎么样呢，这样食物制作方法，也是比较不错，但是要注意的是，对这样食物制作的时候，在食材搭配上，一定要合理进行，使得它味道和口感独特。
武汉热干面的做法：
材料：面条 辣萝卜 香油 麻将 酱油 盐 香菜
做法
1、先准备好碱水面条。
2、将辣萝卜切成丁。
3、用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状，再加入适量酱油、盐拌匀。
4、面条抖散下入沸水锅中，煮至八成熟时捞出沥干水份。
5、将面条平摊在一个较大的平盘内，淋上香油，用电扇吹凉，防止面条互相粘连。
6、吃之前，再将晾凉的面条在开水里快速烫一下，沥干水后装入碗内，将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上，撒上香菜丁拌匀。
热干面
材料
主料：面条150g
调料：芝麻酱1汤勺，醋1/2汤勺，生抽1/3汤勺，芝麻油1/4汤勺
做法
1、把面条，放进开水锅里面煮，直至面条煮熟。
2、面起条煮熟后，捞起，沥干水分。
3、然后在面条里里面，加入上述所有调味料调味。
4、将面条和所有调味料，一起混合拌匀即可。
通过以上介绍，对武汉热干面的做法也是有着一些了解，因此对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在对这样食物制作上，火候也是要注意，同时在数量上也不宜太多，适量即可，这样吃的时候也能够控制些。