小黄鱼加料酒,盐腌一下。然后依次占蛋液和加了盐、胡椒粉的面粉,油炸。
做法：1.小黄鱼不大，解冻后，用盐味精料酒淹制30分钟，
2.然后用面粉加蛋调一点糊，里面也放适量味精盐胡椒粉五香粉之类的(依照个人口味)，
3.然后小火倒油加热，至6成的时候，把鱼放在调好的糊里裹一下，放在油里炸，炸到金黄就好了。吃起来脆脆的，很香，骨头都一起吃了。
面拖小黄鱼的做法是怎样的呢?相信大家读完上面内容后已经对相关问题有了比较基本的认识，面拖小黄鱼是一种比较好吃的小菜，要想让它更好服务于大家的话，我们希望大家能学会做法，能在家人面前漏一小手，能体验做饭的乐趣，能享受生活的乐趣。