素菜是很多人最爱，素菜的脂肪量上，而且素材容易消化，不会造成消化不良现象，而且长期选素菜，在减肥上也是有着很好的帮助作用，所以说素菜对人体各方面，都是有着很好改善，同时对选择它的时候，也是需要对它制作方法进行很好的了解，那素菜做法大全中，都有怎么样的制作方法呢?
很多人对素菜做法大全中，它的一些制作方法并不是很了解，所以在对它制作的时候，对它的一些制作方式，都是要进行了解，这样使得制作它的时候，都是知道该如何制作最佳。
素菜做法大全：
金牌素菜包
用料主料：面粉、青菜、金针菇、香菇调料：干酵母、泡打粉、糖、盐、味精、色拉油、麻油
做法：
1、香菇入少油的锅中煸炒，冷却后使用。
2、青菜速烫，冷后剁成菜末，去除水分，加入切成小段的金针菇和香菇，再加入调味料，调正口味，成菜馅。
3、将面粉、泡打粉、干酵母、糖混合后加入适量的水和成面团，经轧面机轧制。
4、面团搓条下剂，擀成圆皮，包入菜馅，捏出花纹，即成包子。
5、将醒制好的包子上笼蒸熟，即可装盘食用。
蝉衣素菜卷
材料：荠菜，腐皮1张，适量盐，胡椒粉
做法：
1、荠菜把黄叶挑去,，根不要剪掉挖，菜根香啊菜根香，绰水，晾凉，轻轻挤一下(不需要挤太干哦)，切碎，和土豆泥拌匀。如果你是新鲜蒸好的土豆，需要调适量盐、胡椒粉入点味道。
2、将腐皮裁成两个长方形，入菜泥抹平，卷起。
3、平底锅烧热，略放油，入菜卷，中小火煎至金黄，切段即可。
通过以上介绍，对素菜做法大全中，它的一些制作方式，都是有着很好认识，那制作以上素菜的时候，都是按照以上方法进行，这样使得吃的时候，味道独特，而且在含有的营养价值上，也是比较丰富，它含有丰富维生素，对人体营养补充有着很好帮助。