桂花蜜是蜂蜜的一种,属于中国比较稀有的一种蜂蜜.这种蜂蜜多数产自在像湖北,贵州,等地区的深山老林中.因为其口感非常好,还曾被誉为蜂蜜中的蜜中之王.不过由于这种桂花蜜不像普通的蜂蜜那么常见,因此在市场上价格要比一般的蜂蜜贵一些.不过如果你买回家品尝了之后一定会觉得物有所值.
桂花蜜的气味清香,口感醇厚,比一般的蜂蜜要好很多,那么桂花蜜的食用方法都有什么呢?今天就来跟大家介绍一下桂花蜜的各种做法.
桂花蜂蜜山药
这道菜在一家东北菜馆吃到的,凉凉的,很适合夏天吃.做法也特别简单!
材料
长山药1根,蜂蜜2勺,桂花酱2勺,芹菜或者香菜叶子2-3片
做法
先将山药去皮、洗净;切成3厘米长的条或者段;
做一锅清水,水开后,将切好的山药放入锅中,水开后,煮大约1-2分钟;
准备一盆凉开水,将煮好的山药捞出,放入水中;
准备一个平底的盘子,将洗净的芹菜或者香菜叶子放在盘子的一段,起到装饰的作用;将山药捞出,码入盘中,再上药上淋2勺蜂蜜、2勺桂花酱.
桂花蜜藕
如果要吃更浓稠的蜜藕,可以继续熬煮,熬煮的时间及莲藕口感视个人喜好即可.
材料
莲藕1斤,冰糖2/3杯,桂花酱2大匙
做法
将莲藕洗净,切除节与节中段部份,用刀背边缘刮除表皮,洗净后沥干,切成0.5公分薄片备用.
将所有莲藕片放入滚水中,熬煮约30?40分钟后,再将调味料全部放入煮溶,再用小火熬煮15分钟,留下恰可盖过莲藕的汤汁即可盛入碗中食用.
以上就是为大家介绍的利用桂花蜜做出来的美味小吃.大家可以在家里自己试着做下,常吃蜂蜜对于人体有很多好处,可以帮助人们清理肠道,尤其有便秘问题的人可以多喝蜂蜜水.