你知道千张结烧肉是什么东西吗?其实我们并不用去奇怪，因为很多的食物是具备一些地方特色的，也就是说本地人会熟悉，但是其它地方的人就可能会缺少了解，而千张结烧肉，是湖北产的一种特色食物，那么你知道如何做做千张结烧肉吗?还是得了解一下它的详细制作方法。
千张结烧肉，实际上它的热量会比较的大，所以我们在食用的过程当中，应该遵守适当的原则，因为不管饮食也好，健康养生也罢，很多时候只有遵守了这些原则，才可以更好的发挥它的有利作用。
主料：五花肉、千张
辅料：姜、大料、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、食用油
烹饪方法：
1、首先将千张洗干净后切成长条(两三寸宽即可)，然后将千张条拧成麻绳状再打个结。
2、五花肉切成方块;姜切片。
3、锅内放油烧热，先放点冰糖炒出糖色，然后放肉块翻炒，让每一块肉都裹上糖色。
4、待炒至肉变色时加点酱油翻炒一会;然后加适量水、料酒、大料。
5、旺火烧开后，放千张结，加盐、姜、胡椒粉，鸡精。
6、小火烧至肉块熟烂即可出锅装盘。[1]
看了千张结烧肉的做法之后，你是否是已经掌握了它的技巧和方法呢?如果你钟爱这样子的美食，那么就不妨多去了解它的制作方法吧!相信即便是你自己在家，不求人也可以享受到这些美味又健康的食物。