比萨饼是快餐店的招牌美食之一，比萨饼味道鲜美，同时可以根据自己的口味选择比萨饼的口味，因此比萨饼也成为了人们到餐店就餐的时候必点的一个餐品，当然了快餐店中的比萨饼虽然好吃，但是卫生条件没有保证，由其是其做比萨饼的油，材料很多都是不能达到要求的。
因此从健康的角度上说的话，如果自己在家做比萨饼的话，那么就是一个最好的选择了，可是比萨饼怎么做呢?怎么做出味美营养丰富又安全的比萨饼呢?
准备材料 比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(要专用的，否则拉不出丝)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
调料 盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等
第一步 和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
第二步 等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。
第三步 抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
我的做法是：蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。
第四步 用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多哦，这样才好吃。
第五步 烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊 。
以上这些就是关于比萨饼怎么做的一些简单的介绍了，最后提醒一下比萨饼好吃，但是油份糖量的含量也是非常高的，吃过多的话，对身体也是会产生不少的影响的，所以还是要控制比萨饼的吃量的。