椒盐濑尿虾怎么做

发布时间:2014-07-03 2707人阅读

日常生活中,虾是我们经常食用的一种海鲜,虾的种类有很多种,做法也各不相同,虾成为厨师手中的一个神奇食材,经过大厨的手,做出来的虾,不仅外形好看,而且吃完之后,使人乐在其中,久久的回味,虾的美味,那么让我们了解一下虾是怎样做的吧,首先了解其中一种,椒盐濑尿虾怎么做。

虾有很多的营养物质,对人体健康有很大的帮助,而且虾的种类也有很多,我们经常可以看到它最小的一种形态,就是小虾米,我们做汤的时候,可以用,包饺子的时候也可以用,甚至做菜的时候也可以用,这么小的虾,用途就有很多,那么虾呢,让我们了解一下椒盐濑尿虾怎么做吧!

椒盐濑尿虾

主料:皮皮虾450克

辅料:朝天椒2个调料食盐1/2小匙葱25克姜50克蒜50克料酒1大匙黑胡椒1/4小匙五香粉1/8小匙辣椒粉1/4小匙植物油适量

椒盐濑尿虾的做法

1.将虾用清水静养30分钟,再用牙刷轻刷外壳,冲洗干净

2.将大蒜,生姜,红椒剁成蓉,将葱切成葱花备用

3.锅内热半锅油,将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用

4.锅内的油重新烧热,重新放入虾,大火炸约1分钟捞起沥净油

5.锅内留底油,放入姜,蒜,红椒,蒜爆炒出香味

6.再放入盐,胡椒粉,五香粉,辣椒粉,料酒炒至水份干即可

通过以上了解,我们知道了椒盐濑尿虾怎么做,知道了虾有很多的营养物质,对人体健康有一定的帮助作用,做法也各不相同,但是吃虾的时候,要注意,有的是不能跟虾在一块吃的,希望人们能正确的了解虾的吃法,健康的食用虾。