相信大家对于你并不陌生，因为它是农作物中最常见的一种，属于粗粮一类，而且它的营养价值可以帮助我们起到很好的保健效果，在生活中可能我们最常见到的是用玉米的方式，就是煮玉米或者烤玉米，可实际上玉米也可以作为一种菜类，掌握它的烹饪技巧，玉米也可以成为饭桌上的美味佳肴。
玉米虽然是作为生活中最平常不过的一种食物，但是它的营养价值高，食用方法多样，因此还可以满足人们各种挑剔的味觉，香酥玉米粒也是生活中常吃的一种，不在我们就去了解他的做法。
做法一:原料：罐装甜玉米(超市均有售)，生粉，吉士粉，油调料：糖粉(买不到可以用白糖替代)工具：锅，盆，漏勺，锅铲
1：先把罐头打开倒到水(稍微漓干一点)，同时拿个锅烧烫(这点很关键要不然会粘底的)再倒入3碗油小火慢慢烧
2：拿个大一点的盆把生粉，吉士粉(只要大半镣勾)和漓干的玉米都到进去均匀搅拌(直到没棵玉米上都裹上生粉为止)拿漏勺把搅拌好的玉米捞出来删去多余的生粉
3：这时油也烧好了(自己不能确定的话拿一颗玉米下油里马上就浮起来就表示ok)找个干净的盆(擦干水)把热有倒出来，锅里留一点点油把玉米到进锅里用手把它铺平(一般是1-2棵玉米的厚度)成饼状，上火烧(边烧边点热油)等那个饼基本定行了(烧的时候要不断的晃动锅子防止粘底)倒入全部的热油开打火烧(此时的玉米饼已经浮起来了哩)就像炸油条那样多炸一歇歇等饼有一点点变色是用锅铲去感觉一下玉米表面有没有变硬，硬的话就马上关火让它在油里放10秒钟后用漏勺捞(没有漏勺个可以用2个锅铲，不过要特别当心)出来把上面的油漓掉点就搞定了
4：切切小装盆子里撒上点糖就可以吃个哩(这个东西要乘热吃)。
实质上很多的食物，虽然是比较常见而普通的，但是它的营养价值，却并不比其他珍贵的食材逊色，而且在生活当中这些比较传统而又平价的食材，对我们的身体健康还有各种保健工作，都起着无法代替的作用。