豆油皮是很多人喜爱吃的,这样的食物含有蛋白质比较丰富,而且对这样食物选择的时候,也是可以放心进行,它对人体各方面都是没有任何的损害,不过在吃这类食物的时候,也是需要对豆油皮的做法进行很好的认识,这样吃的时候,才会知道该怎么吃最佳,使得制作的时候能够顺利进行。
那豆油皮的做法如何进行呢,下面就详细的介绍下,使得对这类食物在制作的时候,都是有着很好的方法,而且制作的同时,也都知道该如何吃,对自身健康不会有任何损害。
豆油皮的做法 :
家常凉拌豆油皮
材料:豆油皮1张,小黄瓜1根,葱蒜,香菜,香醋,白糖,盐,香油,油。
做法
1.豆油皮用厨房剪剪成三长块,然后从一头卷起来,用棉绳捆住
2.锅里多放些油,油热后放进豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黄色即可
3.黄瓜切丝,香菜切断,葱切片,蒜切末,晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝
4.把所有的原料放进盆子里拌匀即可。
豆腐皮拌莴笋
材料
主料:油皮200克,莴笋300克,
调料:香油10克,辣椒油10克,味精3克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,醋10克,大葱3克,姜3克
做法
1.豆腐皮切成细丝,用开水连续焯两次,再用凉开水浸泡,捞起沥干;
2.大葱去根洗净切成丝;
3.姜洗净去皮切成丝;
4.莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下,挤去水分;
5.豆腐皮、莴笋放入盆中,放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。
以上就是对豆油皮的做法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在食材搭配上,也是要合理安排,这样吃的时候,对身体健康才不会有任何的损害,这点也是要进行注意的。