想必大家对于巧克力这个词并不陌生吧？很多人都喜欢吃巧克力，巧克力是一种由巧克力豆加工制成的食物，巧克力中含有大量的营养物质，比如维他命，钾等等营养物质。当然，也有很多人不爱吃巧克力，其实并不是不爱吃，只是巧克力中含有的能量太多了，吃多了，就担心会长胖了。巧克力不仅口味有好多种，花型也是繁多的，真不愧是情人节情侣们送的最佳礼品了。
对于曲奇大家应该也是很喜欢吃的吧，很多人都尝试着自己用烤箱制作曲奇。其实曲奇制作方法并不是很复杂，只要注意一些易犯错的地方就好了。曲奇中含有丰富的膳食纤维，下面我就来教大家巧克力豆曲奇饼干的做法，请大家听我慢慢道来。
1. 黄油120克，切小块，室温软化，很软的状态但是不融化即可
2. 加入35克白砂糖和50克糖粉，将其打发至颜色变浅，体积蓬松。大概低速1分半钟
3. 准备1个鸡蛋的蛋液，分2-3次加入，每次都要打到蛋液与黄油完全融合，再加下一次
4. 加入250克低面和30克可可粉。（粉最好要过筛）（面粉可有上下20克的浮动，因为面粉的吸水差异性会很大，自己看着办即可）
5. 和成光滑的面团，不要过度揉捏，成型即可。盖上保鲜膜，醒上15分钟即可开始做饼干了
6. 将面团分成每个15克重的小面团，搓圆，放在垫了锡纸的烤盘上。用掌心，将小球一个个按扁，然后在每个饼干胚上按上6颗巧克力豆（巧克力豆，各种网络烘焙点可买到）
7. 烤箱预热170度，中层，上下火，烘焙20分钟左右，最后时刻请自己观察好。做好吃不完的，冷怯后密封保存，尽快食用
看了上面的文章相信大家应该都已经掌握了巧克力豆曲奇饼干的做法了吧？大家是不是有一种跃跃欲试的感觉了啊？其实巧克力豆曲奇饼干的做法的做作方法并不复杂，需要的就是大家多一些耐心和细心，跟着步骤一步步按顺序做。那么大家就别再犹豫了，快点向着美食进发吧。