土豆对于有些人来说可能是种不值得一提的常见的不起眼的小菜而已,但是殊不知不起眼的土豆也会有它的不一样的精彩.别看土豆外表长的不怎么样它的营养成分那还是不低的.土豆里面含有丰富的淀粉和其它的维生素,而且土豆还能做成很多我们经常吃的土豆条和其它的也很好吃的土豆片.
也就是我们在商场里见到的人们所说的薯片,在用土豆做成不同的食物的时候那也是道不可多得的菜式.如果用海鲜和土豆一起做成一道菜那营养更加的秒不可言了,那么具体的做法就看下面所说.
土豆2个大虾 4只海参 5只黄瓜 半根胡萝卜 小半根丘比特沙拉酱 适量盐 适量味精 适量牛奶 适量葱姜
1. 土豆2个.
2. 辅料
3. 调料
4.土豆切厚片
5. 黄瓜和胡萝卜切小丁,各自装盘,放少许盐拌匀腌制10分钟.大虾去黑线切成小段,海参清洗干净切成小段
6.将大虾段和海参段一起装入碗,放葱末、姜末、料酒和少许盐拌匀腌制10分钟后,飞水待用
7. 土豆片入蒸锅蒸熟取出,在菜板上用刀研碎成土豆泥后装如一大碗
8. 取一炒锅注入适量清水,水开后,将腌制好得海鲜和胡萝卜飞水沥干待用
9. 将飞水后的海鲜倒入,黄瓜去水后倒入,放4大勺沙拉酱,适量牛奶盐和味精,拌匀装盘即可.喜欢吃热的,可以马上吃.喜欢吃凉的,可以先放冰箱放凉后在吃!吃不完的也可以放在冰箱保存.
10.成品
海鲜土豆泥做法小贴士
1、黄瓜和胡萝卜放盐腌制是为了去水分,增加脆干
2、大虾和海参腌制是为了去腥
3、你可以添加你喜欢的任何材料.比如说火腿
海鲜是众所周知的营养成分极高的食品素材,而海鲜的种类也有很多.不过大部分的海鲜都可以和土豆一起做成美味的食物.土豆的价值除了营养这一个方面以外还是一种重要的主食.在古时期如果没有粮食的人们或者有饥荒出现的时候会经常用土豆来充饥.