面食是属于北方的一种主食，在北方地区，几乎一日三餐都少不了面食，是随着南北差异文化的缩短，在南方地区人们也越来越接受面食，比如说包子或者馒头等一类，都是生活中经常吃，花卷也是属于其中的一种，那么怎么样?才能够制作出比较营养，健康的蒸花卷了一起去了解一下做法。
花卷的样子比较的奇特亮丽，所以看起来就更容易引起人们的食欲，而且它的热量属于比较低的，因此在生活当中，并不需要担心因为吃花卷而引起肥胖等问题，那么现在就开始动手去做做花卷吧。
食材食谱热量：106(大卡)
主料
面适量
方法/步骤
1 先把酵母用温水搅拌，最好点糖这样有益菌繁殖的快，发面的时间就短些。 酵母在水里溶解3分钟左右就可以了。五，
2把面粉放入容器里，慢慢加入酵母水，用筷子搅拌成棉絮状。
3揉成光滑的面团，揉面团的时间越长做出的花卷越白净越好吃。
4发面的时候可以把葱花，火腿肠切好放在盘中待用。
5 面发好后把面团拿出来放在案板擀成长方形， 撒盐，抹油， 撒葱花，火腿。
6然后卷起来，切块，两个放在一起拧成花样。
7 做完后放在锅里在醒20~30分钟。
8 醒好后，把锅放火上蒸。上汽后蒸15分钟就好了，蒸好后呆2分钟再打开锅盖。
对于面食来讲最主要的是一个发酵的工作，因为发酵这个过程是很重要的，所以说当你想做好一个比较完美的蒸花卷，那么一定要多了解它的一个制作过程，这样子才能够让自己作出更加美味，而且样子还非常漂亮的花卷，