随着经济生活的高速发展，衣食住行发生了翻天覆地的变化，甜品店也顺势兴起，玲琅满目的甜品应接不暇，而人们也逐渐在吃饱向吃好的观念转变。对于美食的追求是菜肴不断向前发展的强大动力，而吃货们对美食的要求也不断升级，色香味俱全，对于甜品来说必然也是不可或缺的。
糯米糍，凭借软糯的口感，可爱的外表，毫无疑问强烈俘获了吃货的心，椰丝糯米糍符合大众喜爱的口感，椰丝和糯米的完美结合，在口齿间留下淡淡清香，给炎热的夏季带来美味清凉，来一起了解椰丝糯米糍的做法。
材料;糯米粉50克、生粉10克、椰浆50克、花奶20克、糖20克、水40克
制作：1、 所有材料混合到器皿，用打蛋器搅匀(以无颗粒状为准); 2、 再用细网过滤一次; 3、 然后用密封器皿放入高压锅隔水蒸，大火上气后改小火蒸15分钟，自然冷却至室温即可使用; 4、 然后包如各种水果馅料，搓圆后再上椰丝，放在模具上放冰箱冷藏，即成为水果糯米糍。
备注1：可以加入各种色素或者果味粉(改变颜色和味道);
备注2：制作的时候要带上一次性手套，并涂上色拉有(防止粘手)。
或者 材料: 糯米粉:125g 糖:50g 牛奶:100ml植物油:1大匙，花生酱，椰丝。
制作: 1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑 2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球 3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球 4、烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。 5、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚，让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了。
柔软的口感，香甜的馅料，美丽的造型，让爱吃甜食的你，更加热爱糯米糍。吃着清香四溢的椰香糯米糍，享受美食所带来的无可比拟的幸福感，更好的享受热爱生活。冰镇的椰香糯米糍，更是凉爽美味，糯滑爽口，清香满屋。