甘梅薯条的做法是非常好吃的一种休闲的食品，甘梅薯条不但很好吃还非常的有保健养生的功效，甘梅薯条的原料是地瓜和梅粉，首先我们将地瓜用炸粉弄成了薯条，然后制作的时候里面放些梅粉，这样就出现了甘梅薯条，甘梅薯条的味道非常独特而且深受人们的喜爱，那么甘梅薯条的做法到底如何呢。
甘梅薯条的营养价值也是非常高的，我们知道薯条含有膳食纤维和胡萝卜素这些都可以起到减肥的功效，另外一方面，梅子是有抗菌和抗过敏的好处，所以二者搭配效果明显，我们应该学会如何制作甘梅薯条。
食品用料
新鲜的地瓜(地瓜分红壤、白瓤、黄壤)黄壤最佳、台湾优质甘梅粉、台湾甘梅薯条炸粉。
制作方法
1、地瓜削皮，切成1*1*5厘米大小的条。
2、炸炉中坐油，油温调至150度左右。
3、将地瓜裹上炸粉放入炸炉中炸制5分钟。
4、捞出炸好的地瓜控油。
5、将炸好的地瓜放入盘中洒上甘梅粉即可。
食品特点
外脆内糯，有番薯气息，口味甜咸微酸。
上文我们介绍了什么是甘梅薯条，我们知道甘梅薯条是一种休闲的食品。甘梅薯条不但非常好吃，而且还很有营养，甘梅薯条可以起到减肥的好处，甘梅薯条还能抗菌和消炎，上文还介绍了甘梅薯条的具体做法。