粗粮粥是一种可以养生的粥。粥的做法有很多种，都是根据每个人的口味去做出不同味道的粥。粥是一种特别能够消化的食物，我们都知道一般生病的人都会去选择喝粥，因为它是属于比较清谈的食物，对病情的恢复会起到一定的作用。粗娘的营养价值是很高的，它所含有的脂肪含量也是很低的，所以一些怕胖的人也是可以食用的。
不同品种的粥，做法肯定是不一样的，因为它所准备的食材不一样。经常吃到的就是白米粥，还有一些人喜爱吃玉米，就会用玉米来制作成粥被称为玉米粥等等，这些本质都是一样的都是用杂粮制作的，那么粗粮粥的做法是什么呢?
原料：杂粮包，200g油适量，盐适量，鸡精适量，青菜适量，胡萝卜适量
做法
1,将杂粮洗干净后，浸泡30分钟上锅内加水和杂粮一起煮.2,中间要不时开锅盖翻动，以防粘锅.3,20分钟后出锅。
营养价值
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。
多吃粗粮
“为了心脏健康，我们一直都在强调，要少吃垃圾食品。事实上，管住嘴并非很容易。相反，多吃健康食品更容易做到，大家更容易坚持。”胡大一教授给出建议，例如燕麦，它不仅可以抑制人体对胆固醇的吸收，而且，燕麦带来的饱腹感，还能让我们少吃很多不健康的食物，对保护心脏可能有事半功倍的效果。
血脂异常是心血管疾病的重要危险因素，不管通过何种方式，只要能将胆固醇降低1%，冠心病的死亡率就会下降2%。而多吃全谷物食物，总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇(即“坏胆固醇”)就会下降，其中，最为人们关注又最有效果的，就是燕麦。
粗粮粥的做法主要的食材是杂粮，还需要准备一些食用材料，不过为了营养的丰富我们一般会在粥里添加一些青菜和胡萝卜。因为青菜的维生素是很高的，而且还没有脂肪，胡萝卜中的胡萝卜素也是非常丰富的。所以只有掌握了粗粮粥的做法那么就可以自己制作了。