炒饭的做法是很简单的，平时我们吃的最多的应该就是炒饭了吧，它的味道不仅好，而且是很经济实惠的，不论是在什么地方吃炒饭都是很经济的，对于一些会持家过日子的人来说，炒饭真的是生活中很好的食物了，炒饭的做法可以很多，可以用很多的原料，今天我们看看鸭肠炒饭的做法。
鸭肉炒饭的味道是特别好的，在上大学的时候吃的最多的就是炒饭了，有时候小奢侈一下就会吃鸭肉炒饭，特别是鸭肠炒饭的味道是超级好的，大家想不想学学鸭肠炒饭的做法呢?
食材明细
鸭肠适量
黄瓜 1根
鸭肠炒饭
胡萝卜 1小根
米饭 1大碗
油 适量
酱油 适量
葱 适量
盐 适量
花椒粉 适量
制作步骤
1. 准备食材
2. 鸭肠切小，黄瓜、胡萝卜切丁，葱切末
3. 热油下入葱花爆香
4. 下入胡萝卜煎炒，煎一分钟左右
5. 再下入黄瓜一起煎炒，大概炒两分钟左右，放少量花椒粉，少许酱油，半勺盐炒香
6. 放入鸭肠炒匀
7. 放入米饭铲散
8. 把锅里所有食材炒匀，撒盐、少许酱油调味
9. 炒匀出锅
剩米饭的解决办法---蛋炒饭
材料
米饭一碗，鸡蛋2-3个，李锦记生抽3勺，青菜(洋葱，园白菜，角瓜，胡萝卜)2-3种，香菇3-5朵，葱花，盐少量
做法
1。葱切丝备用
2。将李锦记的酱油加耗油调成汁(我还加了吃剩的炸虾仁碎)
3.将家中现有的青菜切细丝，我用了洋葱，园白菜，角瓜，胡萝卜和香菇。
4.鸡蛋刻入碗内，搅匀，炒熟，盛出来备用
5.锅内放油，放葱花爆香，加菜和盐煸熟后，加入米饭炒匀，最后倒入调料汁翻炒即可。
鸭肠炒饭的做法其实是很简单的，炒饭做法很简单，却是很有营养的，也可以放一些自己喜欢的食物，可以做蛋炒饭也可以用鸭肉来炒，鸭肉炒饭的味道就会更好了，平时米饭做多了，最好的办法就是用来第二天做炒饭。