我想大家对于虾这种动物应该是在很熟悉的吧?虾是一种具有极高营养价值生物，十分常见的，受到了很多人的喜爱。虾中含有大量的蛋白质、脂肪以及钙等等营养物质，对于小孩子、青少年以及一些老年人来说是最好的补钙美食了，由此可见虾是老少皆宜。虾的种类有很多，比如说什么皮皮虾等等之类的。
看了标题大家一定会想到我下面要说的就是基围虾了。从字面意义上就不难看出，基围虾就是一种生长在基围等地方的虾类。具有一定的食用价值，受到很多人的喜爱。基围虾的做法更是数不胜数啊，下面我就来告诉大家干锅基围虾的做法吧，请大家听我一一道来。
食材用料：
基围虾6两 生抽二勺
蚝油一勺 白糖一勺 相克食物
酒一勺 油一勺半
大蒜头 姜片
葱段
菜谱做法：
1.基围虾6两
2.挑虾肠
3.看到了吧一挑一个准，再洗净
4.滚水焯过马上捞起
5.调料：生抽二勺，蚝油一勺，白糖一勺，酒一勺，油一勺半调匀
6.大蒜头，姜片垫好(如喜辣可加点)，基围虾一只排好
7.放煤气炉上，开中火，浇上调好的汁
8.烧到差不多收汁关火，放上葱段盖上盖焖一分钟再端上桌开吃
看了上面的文章相信大家现在对于干锅基围虾的做法已经基本掌握了吧?其实要想制作干锅基围虾也并不困难，这干锅基围虾的制作步骤也并不算多，需要的就是要按照我上面说的步骤一步一步来做，大家不要再犹豫了，赶快亲自尝试吧，干锅基围虾这道美食正在向我们招手呢。