土豆很常见的，土豆含有的淀粉比较多，土豆对促进人体排泄效果非常不错，而且长期吃土豆，对增加人体体质，也是有着一定帮助，不过在对土豆选择的时候，也是要对它的制作方法进行了解，这样制作的时候，才会知道该选择什么样方式，那土豆粉蒸肉的做法是不错之选。
土豆粉蒸肉这样的佳肴，不仅味道独特，而且在吃的时候，对人体各方面，也是非常不错的，不过在对这样食物选择的时候，都是要注意要对土豆粉蒸肉的做法进行认识。
土豆粉蒸肉的做法：
材料：里脊肉(五花肉)土豆鸡蛋面粉生粉花椒粉五香粉鲜辣粉老姜料酒老抽。
做法：
1:里脊肉洗净切片用刀拍松倒料酒老抽姜腌制20分钟
2:土豆去皮切片码盘撒少量盐
3:炒锅小火烧热放入面粉花椒粉(少量)五香粉(少量)鲜辣粉(少量)炒香炒到面粉变色关火
4:生粉和蛋清调成糊状放少量水和盐稀释腌好的肉裹上生粉糊再均匀的沾上炒好的面粉码盘
5:蒸锅放水烧开隔水放入蒸肉上盖中火蒸20分钟即可
注:传统粉蒸肉用米粉或蒸肉粉有些人家里不备这类材料这款粉蒸肉简单易学不用为材料不全而懊恼味道也不错里脊肉也可以换成五花肉
以上就是对土豆粉蒸肉的做法一些介绍，制作这类佳肴的时候，完全都是可以按照以上方法进行，那制作土豆粉蒸肉的时候，食材搭配也是很关键的，而且对一些辅助材料的选择，也是不能盲目的进行，这个也是要注意的。