花生是一种非常美味的食材，它主要是被我们用来充当下酒菜，它搭配美酒可以让就的味道更香。然而，花生还可以用来制作花生粘，这是一种北方人比较喜欢吃的做法，每当家里来客人的时候，他们就会制作花生粘来招待他们，所以对于这种我们生活中比较常见的食物，我们应该要知道在生活中怎样去制作它吧。
花生粘的制作方法是比较简单的，只要我们通过剔除霉变的花生米，再将花生米清洗干净，然而拌一些糖浆就可以制作出花生粘了、。这种食物的热量是非常高的，减肥的朋友应该少吃一些。
制作工艺
1.剔除霉变花生米及其他杂物，将花生米用适量净沙炒成象牙黄色后，筛去沙子，搓去皮备用。
2.在炒花生米的同时，将白砂糖和清水倒入锅中加热，待糖涂加热至145度左右，即用筷子挑糖能拉起丝时，将锅离火。
3.将糖液倒入熟花生米内，迅速铲拌，直到全部糖涂粘于花生米表面并开始凝结时，停止搅拌，移出成品，在筛中冷却摊平，分开个别粘连在一起的花生米，使它成为一颗一颗的，冷却后便可食用。
5 菜品口感
口味：甜味
花生米表面粘满雪花似的白糖，香甜可口，酥脆，有花生香味。
6 食谱营养
花生仁(生)：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入脾、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
关于介绍的花生粘的做法，希望你们可以在没事的时候尝试一下文章介绍的做法，这样你们就可以验证一下文章介绍的方法是否正确，能否达到你们的需求。花生粘的营养物质含量是比较高的，主要含有糖类和脂肪，对于想要补充能量的朋友是非常好的。