炒饭是很多人喜爱选择，对上班族们来讲，这样的食物吃起来口味不错，而且也比较省时间，无论是在制作上，还是在购买的时候，都是很轻松，那炒饭的种类较多，常见就是蔬菜炒饭和吓人炒饭，这些炒饭制作起来都是比较不错，虾仁炒饭也是很选择，对虾仁炒饭的做法大全中，都有什么制作方法呢?
很多人对虾仁炒饭的做法大全中，虾仁炒饭做法并不是很清楚，所以在制作虾仁炒饭的时候，需要先对这方面进行了解，使得制作虾仁炒饭的时候，都是可以知道该如何制作最佳。
虾仁炒饭的做法大全：
材料：鸡蛋，虾仁，过夜的冷饭，豌豆，玉米，莴笋，胡萝卜，食盐。
做法：
1、洗干净牛肉剁碎、切片任意。
2、鸡蛋2个加少许盐和水，搅拌(加点水炒的蛋口感可以嫩些)打散。
3、锅中注入植物油，热锅热油倒入打好的鸡蛋，然后用筷子迅速拨散即可盛。
4、烧开水，杂蔬颗粒入煮开水锅中，焯烫片刻即可捞起备用。
5、鲜虾去壳去肠线，然后用胡椒粉、盐(这个可以多些)用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现。再烧开水，放入锅中焯一焯。
6、接着，热锅热油，放入过夜的冷饭翻炒到米粒全部散开。
7、加入杂蔬粒、牛肉、盐继续翻炒。
8、最后入炒好的鸡蛋和虾仁拌匀，再来点鸡精，起锅前撒点黑胡椒颗粒就OK啦!
以上就是对虾仁炒饭的做法大全详细介绍，选择以上方法制作虾仁炒饭，不仅轻松的进行，而且在口感上也是非常不错，虾仁含有蛋白质比较多，吃这类炒饭，对补充人体能量，改善人体体质，都是有着很好的帮助作用。