香蕉土豆泥是关于土豆泥的另一种做法，其实具体的做法步骤和一般的土豆泥是差不多的，只是添加进去香蕉而已，所以现实中有很多人都是会做香蕉土豆泥的。香蕉土豆泥在很多饭店的菜单上面都有的，可见香蕉土豆泥的受欢迎程度还是不错的。有些人喜欢吃香蕉土豆泥，是因为喜欢吃香蕉;而有些人正好相反的，喜欢吃土豆泥。
吃过土豆泥的人都输知道，土豆泥吃在嘴里软绵绵的，根本不用咀嚼，土豆泥就进入了我们的喉咙。而香蕉土豆泥和一般土豆泥不同的地方也正是在这儿，因为心有灵犀香蕉的加入，所以香蕉土豆泥吃起来会有香蕉的甜味。
下面就来说说香蕉土豆泥的做法。
工艺：蒸
口味：甜味
主料：香蕉(200克) 土豆(50克) 草莓(40克)
调料：蜂蜜(20克)
类别：家常菜 清热去火调理 便秘调理 消化不良 肠炎调理
制作工艺
1.香蕉去皮，用汤匙捣碎;
2.土豆洗净，去皮，移入锅中蒸至熟软;
3.土豆取出压成泥状，放凉备用;
4.将香蕉泥土豆泥合用，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。
食谱营养
香蕉：香蕉营养高、热量低，是相当好的营养食品。它含有蛋白质，糖，淀粉，果胶，各种维生素，还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便，润肺止咳，清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉富含维生素A，可以有效维护皮肤毛发的健康，对防治手足皮肤皲裂十分有效，还能令皮肤光润细滑。最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人体的开心激素，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。香蕉可以预防中风和高血压，起到降血压，保护血管的作用。
土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有维生素A、C、E，生物素，钙、铁、磷、钾等矿物质，叶酸等。草莓含有的营养素容易被人体消化，吸收，多吃也不会受凉或上火。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用。但草莓中含有的草酸钙较多，尿路结石病人不宜吃得过多。
香蕉土豆泥之所以这么受欢迎，那是因为很多人喜欢吃香蕉而已;这个原因这是表面上的，真正的原因是因为香蕉土豆泥的营养价值是非常高的。另外，从上面介绍的关于香蕉土豆泥的做法中我们可以发现，香蕉土豆泥的做法真的就是很简单的，所以喜欢吃的人就可以学着自己来做了。