香肠是很多人喜爱吃的，这类食物含有的营养元素简单，不过在对香肠购买的时候，需要到正规的地方，这样使得购买的香肠不会含有色素和添加剂，这样吃的时候，对身体也是没有任何危害，那香肠也是有着很多，烤香肠是不错之选，这样的做法是很多人喜爱的，烤香肠的做法如何呢?
很多人对烤香肠的做法并不是很了解，这样的制作方法并不是很复杂，而且制作烤香肠的时候，也是有着一些不错的方式，下面就详细的介绍下，使得都是有一些认识。
烤香肠的做法：
芝麻烤香肠
材料：香肠，蜂蜜，橄榄油，芝麻，番茄酱。
做法：
1.将香肠清洗干净，沥干备用。
2.把竹签泡在清水中30分钟，然后清洗干净。
3.将香肠切成小节，穿在竹签上。
4.烤箱预热180度;在烤盘内铺上锡箔纸;
5.给香肠刷上蜂蜜和橄榄油，放入烤箱烘烤10分钟。
6.撒上芝麻或配以番茄酱。
烤猪肉小香肠
材料：猪肉小香肠500克，大蒜、酱油、香油各适量。
做法：
1、小香肠冲洗一遍，每根平均切成3段，取竹签穿成串，每串4～5个。
2、将串好的小香肠放入烤箱烘烤，烤时要翻转1～2次，烤透取出即可。
3、大蒜去皮切茸，加酱油、香油调成味汁，食用时可蘸用。
小诀窍
特点：香气四溢、美味诱人。
烹饪秘诀：小香肠肉厚，要多次翻转，以利于烤透。
以上就是对烤香肠的做法详细说明，制作这类佳肴的时候，选择以上制作方法是最佳选择，不过制作烤香肠的时候，也是注意材料的选择，如果直接烤，会使得它的口感不会很好，它也是需要一些辅料，这样使得烤出来的香肠口感独特。