焦糖爆米花需要用到的食材只有几样，我们可以用到玉米粒和牛油，红糖是必不可少的，要不怎么叫做焦糖爆米花呢，我们可以加入一些香草精，这样做后焦糖爆米花的味道会更加的清香。 食材明细 玉米粒，牛油，红糖，苏打粉，盐，香草精 制作方法 1有爆米机的，用爆米机把玉米粒爆成花 2把牛油放进锅子里，融化 3放进玉米糖浆，要不停搅拌 4加进红糖，盐搅拌至融化，滚后关小火，滚上5分钟，不时搅拌一下 5关火，加进香草精，苏打粉。 6糖浆倒入爆好的玉米花里，搅拌均匀，放进预热120的烤箱 7烤60分钟，每隔15分钟拿出搅拌一次 8把它拿出来铺开待凉 小贴士 1我们做的量比较多，如果烤箱不够大的朋友可以做一半或1/4的量。 2这是传统西方的方子，如果怕太甜，太肥的朋友可以按自己的喜欢减下红糖和牛油的量。 3每15分钟拿出搅拌，是令到焦糖更好地附在爆米花上。 上文我们介绍了一道非常经典的零食焦糖爆米花，焦糖爆米花的做法非常简单，只需简单的步骤就能完成焦糖爆米花的制作，焦糖爆米花的食材就是市面上非常容易买到的红糖和玉米粒，上文介绍了焦糖爆米花的具体做法，相信大家看后自己也懂得制作。