其实鱼香肉丝炒面是在生活中人们经藏会吃的一代美食，一般生活中我们都可以制作，作为一道美味的家常菜，鱼香肉丝可以说是再好不过了，那么你知道如何制作鱼香肉丝炒面吗?不要觉得惊讶，因为这样遇到看似复杂的食物，你同样也可以在家自己制作完成，而且更加的健康。
鱼香肉丝所需要准备的食材其实就是生活中常常可以拿到的，猪肉还有面食，这些食物都可以给我们的身体健康带来很大的伤害，那么下面我们就一起去看看如何制作美味的鱼香肉丝。
做鱼香肉丝炒面的
主料有：面(最好是拉面，新鲜的切面或挂面也可以)猪瘦肉、木耳、胡萝卜、尖椒。
调料有：淀粉、酱油、醋、糖、泡辣椒、葱、蒜、盐、味精、料酒。
先把肉切丝，用少量的湿淀粉拌匀。再把泡好的木耳、胡萝卜、尖椒切丝，泡辣椒剁碎。葱、蒜切末。
然后用糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、水对成汁(糖、醋要稍微放多一些)。
所有的准备都做好以后就可以煮面了，先把面煮到八成熟，再把锅内放入油，油热后下肉丝炒开，加泡辣椒炒出味后，把木耳、胡萝卜、尖椒下入锅里翻炒，再把对好的汁倒入，接着就可以把煮好的面捞到锅内，炒匀以后一盘色、香、味俱全的鱼香肉丝炒面就可以出锅了。遗憾的是我无法配以图片，只好靠大家的想象了，希望你们都爱吃
其实鱼香肉丝的之所以得到那么多人的喜爱，不仅仅是因为它的美味，而且里面的各种配料都有非常好的营养保健价值，所以说在平时的生活中我们都可以制作这些家常识食物，这样才可以给你提供更多的帮助。