粉条又名为粉丝,外表晶莹锡透,口感柔滑,一般都作为小炒作为家常菜哦,在有些地方习俗也将粉条成为必不可少的餐桌佳肴.一般市场均可购买,但在市场上价格参差不齐,购买者需谨慎分辨,有些不明产品流入市场,可能添加危及人体健康的成分。制作方法不一哦。
在夏天这个比较炎热的季节,制作粉条也是不错的选择有助于开胃。一般人群均可食用。但是孕妇慎用,食用时应注意包装事项,根据说明步骤操作。下面来介绍下粉条的制作方法。
猪肉白菜炖粉条
1.材料:五花肉粉条白菜料酒酱油鸡精盐大葱姜桂皮八角花椒粒
2.把五花肉切成长片
3.下开水里焯一下,捞起
4.白菜洗净切大块,
5.葱姜洗净切片或段
6.锅里油热,下葱姜五花肉煸炒,
7.加酱油料酒再翻炒
8.加水
9.花椒粒桂皮,盐八角大火烧开,转小火炖30分钟
10.炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟
11.加粉条炖2分钟
12.加鸡精翻炒均匀出锅。
红萝卜炒粉条
1.红萝卜去皮切丝。
2.粉条用水煮透捞出沥水,用剪刀剪下。
3.蒜切成末。
4.锅添入少许底油,五成油温时下入豆瓣酱炒出香味待用。
5.再加入蒜末炒出香味后,加入红萝卜炒至断生。
6.放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。
7.加入少许水和盐,味精,翻炒均匀。
8.最后出锅装盘即可。
粉条的做法还有很多,就像上面介绍的猪肉白菜炖粉条,红萝卜炒粉条几种粉条的做法,只不过是众多粉条的做法中很少的一部分。另外,粉条具有良好的吸附性能到吸收各种材料汤汁的味道哦,所以大家在平时生活中可以适当的制作粉条。