木耳在我们日常生活中也是一种十分普及的食物了吧，在我们家，我们经常拿来熬汤喝，效果还是不错的哦，在夏日里，喝上一碗木耳汤可是有清热解暑的功效的哦，当然我们也会拿木耳和土豆萝卜丝等一起炒，炒出来的菜肴也还是很不错的呢，吃起来味道可是鲜甜可口。
木耳的营养价值还是蛮高的，经常食用木耳可以增强人体的免疫力，同时经常食用木有有助于补血，当然也有防止出血的效果，又因为里面含有较多的维生素E，因此木耳还有美容的效果哦。
材料
玉米粒，黑木耳，鸡肉，胡萝卜，花生油，姜末，蒜末，胡椒粉，酱油，盐，葱花
做法
1.准备原料：玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、鸡肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌
2.锅内注油烧热，下姜蒜末爆香，放入鸡肉炒至变色
3.放入胡萝卜片翻炒
4.放入黑木耳翻炒均匀
5.放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、酱油调味
6.最后加入盐和葱花炒匀出锅
小诀窍
注意放盐的时候先炒辣椒放点点盐...和木耳炒时放一点点盐...出锅的时候尝尝味道就OK了....很简单的
这道简单的肌肉炒木耳就这样做好了，胡椒粉喝葱花的量要适度哦，有这些配料调味吃起来可是十分鲜美的哦，当然要注意，木耳再炒之前要放在水里浸泡一下，知道木耳泡得有点软了就要拿出来了哦，玉米粒喝胡萝卜是根据个人喜好而下的哦。