其实春笋和腊肉是在家的一种搭配，还可以当做我们开胃消食，风味也一直以来是受到很多人推崇的，所以说春笋炒腊肉作为一道家常食物，倍受人们的喜爱，尤其是在中国腊肉，可是最有民族特色的一种食物了，下面就去了解一下春笋炒腊肉的制作方法和需要准备的食材。
可能很多人对春笋和腊肉的搭配并不了解，但只有吃过这道食物的人都知道，春笋的香脆，，再加上腊肉的腌制风味，绝对是可以给你带来不一样美味体验，因此大家在家也可以尝试制作春笋炒腊肉。
腊肉 150克
春笋 250克
油 适量
姜 适量
葱 适量
准备食材
腊肉洗净，放开水煮5分钟，去掉一些咸味，切片
春笋去壳，洗净切片
锅里油热，放下姜丝，腊肉煸至透明
放入春笋煸匀
加半杯水煮至汁稠
加葱花煸匀即可出锅
对于营养又美味的时候我当然会受人们的喜欢，因为这些食物不仅可以给你带来不一样的美味享受，同时还可以帮助你提供身体所需要的营养物质，还可以解决一些身体小毛病，所以说这样的时候当然倍受推崇。