豆渣饼就是采用了豆渣和鸡蛋以及面粉做成的饼，豆渣就是我们磨完豆浆剩下的部分，豆渣饼不但含有丰富的动物蛋白而且也有植物蛋白，豆渣饼的做法简单而且我们有多种豆渣饼的制作方法，下文大家将看到几种豆渣饼的做法，我们可以选择一种做法自己试试。
豆渣饼我们可以搭配出自己需要的味道和功效，我们可以在豆渣饼的基础上做出芹菜豆渣饼，南乳豆渣饼以及葱香豆渣饼，可见豆渣饼变化很多做法很全。
芹菜豆渣饼
材料
豆渣适量、芹菜一小段(用自己喜欢的蔬菜吧)、鸡蛋1个、玉米面少许(加不加都随意)、盐少许、胡椒粉少许。
做法
1.豆浆打好后过滤出豆渣。豆渣非常细腻，做成各种美食后口感会非常好。
2.芹菜切末备用。
3.将蔬菜末与豆渣、蛋液、玉米面混合，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。
4.起锅，倒入少许油，油热后，把豆渣做成的小饼放入锅中，小火慢煎，两面金黄就好了。
美味豆渣饼
材料
豆渣，面粉，白芝麻仁，香葱，香菜，盐，十三香
做法
1.鸡蛋取蛋黄;香葱、香菜分别切末
2.豆渣加蛋黄、面粉、葱花、香菜末、盐、十三香和成团
3.将豆渣团制成小饼，放锅中用小火煎
4.两面煎黄
5.ok。配豆浆喝很好
上文我们介绍了什么是豆渣饼，豆渣饼就是采用了豆渣和鸡蛋以及面粉做出来的大饼，豆渣饼做法有很多种，我们可以根据自己的口味和需求搭配多一些食材做成营养和颜色更加丰富的豆渣饼，上文也介绍了几种豆渣饼的做法。