油麦菜是很常见的蔬菜,这样的蔬菜对人体健康有着很好的帮助,而且这样的蔬菜在吃的时候,也并不是很复杂,对这样蔬菜选择的时候,也是可以放心进行,它含有维生素很多,而且对去火效果非常不错,那油麦菜怎么做好吃呢,它的制作方法也是比较多,可以根据自己喜爱进行选择。
油麦菜怎么做好吃呢,下面就详细的介绍下,使得对它的制作方法,都是有着很好的了解,对它制作的时候,也都知道如何做最佳,让它在口感和营养元素都是比较丰富。
油麦菜怎么做好吃:
蒜茸油麦菜
材料
主料:油麦菜300克,
调料:色拉油20克,盐3克,味精2克,白皮大蒜20克
做法
1.油麦菜择洗干净,切成6~7厘米长的段;
2.油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿关火;
3.放入蒜末,起锅装盘。
清炒油麦菜
材料
油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量.
做法
1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎.
2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒.
3.菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅.
豆豉鲮鱼油麦菜
材料
豆豉鲮鱼罐头1个
油麦菜适量
蒜末适量
做法
1、油麦菜去根洗净备用。菜太长可以从中间切一下。
2、锅里倒进少量豆油(橄榄油、玉米油都可以)
3、放入蒜末炒香。
4、放入油麦菜炒软。
5、倒入豆豉鲮鱼罐头碾碎。
6、翻炒均匀后出锅。
通过以上介绍,对油麦菜怎么做好吃呢,也是有着很好了解,在对这样蔬菜制作的时候,都是可以按照以上方式进行制作,不过对食材搭配上,也是要按照以上方式进行,这样对人体健康不会有损害,而且吃的时候口感也是非常不错。